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Seadas al miele
Il pecorino fresco da usare in questa preparazione deve avere raggiunto una certa acidità. Metterne mezzo chilo in una casseruola, unire..
Misto di mare
Una ricca padellata di crostacei, scampi e gamberi che uniscono il loro dolce sapore della polpa a quello di mare delle cozze, vongole,..
Dessert alla frutta di Sardegna
Per preparare la mousse alla frutta iniziate con la preparazione della meringa all’italiana. Nel frattempo mettete la gelatina in fogli..
Giardino per banchetti e cerimonie
In quest’area a breve appariranno tutte le informazioni per organizzare al meglio il vostro evento più importante: matrimoni, cresime,..
Linguine all’astice
A breve le ricette dello Chef Tomaso Fruianu, proprietario del Ristorante La Rocca di Baja Sardinia
A breve le ricette dello Chef Tomaso..
Tartufi di Sardegna
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